Sobre o Curso:

O nutricionista sempre é um agente de promoção da qualidade de vida. Os hábitos alimentares saudáveis estão diretamente ligados à prevenção de doenças como obesidade, hipertensão e diabetes. Além do bem-estar do indivíduo, ele atua na promoção da saúde da comunidade e transforma-se em um importante agente no sistema público de saúde. Trabalha consciente da sua responsabilidade social.

Pra quem é:

O Bacharelado em Nutrição (EAD) da Unifacvest destina-se a pessoas comprometidas com a promoção da saúde por meio da alimentação: jovens recém-egressos do ensino médio que almejam atuar em clínicas, restaurantes corporativos ou programas públicos; técnicos em dietética, cozinheiros industriais e auxiliares de nutrição que buscam diploma superior para assumir responsabilidade técnica e cargos de gestão; profissionais já empregados em hospitais, escolas, indústrias de alimentos ou academias que precisam ampliar competências em avaliação nutricional, segurança alimentar e formulação de cardápios; empreendedores interessados em abrir consultórios, serviços de personal diet ou negócios de alimentação saudável; e quem necessita de flexibilidade para conciliar rotina de trabalho com estudos, aproveitando o modelo EAD aliado a práticas presenciais semanais em Lages-SC e extensa rede de estágios supervisionados em todo o Brasil.

Area de atuação:

O nutricionista formado pela Unifacvest pode atuar em diversos cenários: Alimentação coletiva – gestão de restaurantes industriais, cozinhas hospitalares, refeitórios escolares e hotéis, elaborando cardápios, controlando custos, treinando equipes e garantindo segurança alimentar. Nutrição clínica – atendimento em consultórios, hospitais, ambulatórios, spas e instituições de longa permanência, realizando avaliação nutricional, prescrição de dietas e acompanhamento de patologias como diabetes, hipertensão e obesidade. Saúde coletiva – elaboração, execução e monitoramento de políticas e programas públicos (SUS, escolas, CRAS), vigilância alimentar e nutricional e ações de educação em saúde para comunidades. Indústria de alimentos – desenvolvimento de produtos, rotulagem nutricional, controle de qualidade, pesquisa de ingredientes funcionais e interação com órgãos reguladores. Nutrição esportiva – planejamento de dietas para atletas profissionais e amadores, acompanhamento de clubes e academias, suporte a equipes multidisciplinares de rendimento e reabilitação. Marketing e comunicação em alimentação – criação de conteúdo técnico para mídias sociais, consultoria a marcas, lançamento de produtos saudáveis e educação do consumidor. Docência e pesquisa – atuação em universidades, centros de pesquisa e extensão, coordenando projetos sobre alimentação, epidemiologia nutricional e inovação gastronômica.

Média salarial:

O recém-graduado costuma iniciar entre três e quatro mil reais; com experiência profissional, especialização em nutrição clínica, esportiva ou segurança alimentar, sua remuneração sobe para cinco a oito mil reais; cargos de coordenação de unidades de alimentação coletiva, gestão de programas públicos ou consultoria de grandes marcas podem ultrapassar dez mil reais mensais — sobretudo em regiões metropolitanas, redes hospitalares de referência e indústrias de alimentos de alto valor agregado.